Экспресс-анализ

Тест-полоски "Пчелит".

Размеры (мм): комплект 100-210-1, полоска 75-4,8-0,2.

Вес (г): 8.

Материалы и элементы, используемые при изготовлении товара: В комплект входит тест-полоска размещенная в пакете-струна и инструкция с описанием.

Производитель: ООО "НПП "ТРИС", Россия, г. Москва.

Описание: Тест-полоски применяются приэкспресс-методе определения инверсии сахарного сиропа, приготовленного при помощи ферментного препарата "Пчелит". Данным методом можно пользоваться, чтобы определить степень инвертированности 50% сахарного сиропа, если другие способы определения инверсии не доступны по каким-либо причинам.

Основа метода - определение содержания глюкозы в растворе способом ферментативной реакции (глюкоза/оксидаза/пероксидаза). Данный тест специфичен исключительно для глюкозы, на его результат не влияют другие сахара.

Проведение анализа

Чтобы определить в приготовленном 50% инвертном сиропе степень инверсии сахара, неообходимо выполнить следующее: В 100 мл воды (полстакана) растворить 2 капли приготовленного инвертного сиропа. Дозатором может служить обычная бытовая пипетка с тупым носиком, они продаются в аптеках. Возьмите тест-полоску и опустите ее в разбавленный сироп на 3-5 секунд, при этом не касаясь руками зоны индикации. Следите за тем, чтобы вся зона индикации смочена была равномерно. Стряхните лишние капли, оставьте в горизонтальном положении тест-полоску. Спустя 5-6 минут (не позднее 20 минут) необходимо сравнить окраску зоны индикации с цветовой шкалой.